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食物不耐受检查与过敏源检查的区别

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食物不耐受检查与过敏源检查并非同一概念，核心区别在于是否涉及免疫系统。过敏源检查主要检测免疫球蛋白E介导的速发型反应，通常在接触后短时间内出现症状。食物不耐受检查多针对免疫球蛋白G，反映的是延迟性反应，结果阳性不一定代表真正过敏。两者检测方法、适用场景和临床意义不同，需由专业人员结合症状综合判断。日常出现进食后不适，建议记录饮食日记并就诊，避免自行依据单项检查结果盲目忌口，以免影响营养均衡。