柠檬酸钠本身无毒，少量摄入一般不会引起明显的健康问题。
柠檬酸钠主要用于食品加工，作为防腐剂和调味剂使用。其在体内代谢产生二氧化碳气体，会引起轻微的胀气和腹泻。但这些症状通常会在停止摄入后自行消失，不会导致严重的健康风险。对于敏感人群，如儿童或有消化道疾病者，应减少摄入以降低不适发生的概率。
长期大量摄入柠檬酸钠可能增加肾脏负担，甚至可能导致肾结石的发生。
虽然柠檬酸钠本身无害，但在日常食用中还是应注意适量原则，避免过量摄入造成不必要的健康隐患。
柠檬酸钠主要用于食品加工，作为防腐剂和调味剂使用。其在体内代谢产生二氧化碳气体，会引起轻微的胀气和腹泻。但这些症状通常会在停止摄入后自行消失，不会导致严重的健康风险。对于敏感人群，如儿童或有消化道疾病者，应减少摄入以降低不适发生的概率。
长期大量摄入柠檬酸钠可能增加肾脏负担，甚至可能导致肾结石的发生。
虽然柠檬酸钠本身无害，但在日常食用中还是应注意适量原则，避免过量摄入造成不必要的健康隐患。
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