鳗鲡鱼骨具有补钙、增强免疫力、促进骨骼健康、改善睡眠质量、抗疲劳等功效和作用。
1.补钙
鳗鲡鱼骨中含有丰富的钙质，可以被人体吸收利用，从而起到补钙的效果。
2.增强免疫力
鳗鲡鱼骨中的多种营养成分如蛋白质、维生素等，能够支持机体免疫功能，提高身体抵抗力。
3.促进骨骼健康
摄入鳗鲡鱼骨中的钙有助于维持正常的骨骼结构和功能，预防骨质疏松等问题。
4.改善睡眠质量
鳗鲡鱼骨中的一些物质具有镇静作用，能缓解焦虑和紧张情绪，有助于促进睡眠。
5.抗疲劳
鳗鲡鱼骨中的某些矿物质和氨基酸可作为天然的能量来源，一定程度上减轻身体疲劳感。
需要注意的是，虽然鳗鲡鱼骨有诸多益处，但不宜过量食用以避免可能引起的不良反应或消化系统负担增加。在享受美食的同时，也要关注个人身体健康状况及食物间的相互影响。
1.补钙
鳗鲡鱼骨中含有丰富的钙质，可以被人体吸收利用，从而起到补钙的效果。
2.增强免疫力
鳗鲡鱼骨中的多种营养成分如蛋白质、维生素等，能够支持机体免疫功能，提高身体抵抗力。
3.促进骨骼健康
摄入鳗鲡鱼骨中的钙有助于维持正常的骨骼结构和功能，预防骨质疏松等问题。
4.改善睡眠质量
鳗鲡鱼骨中的一些物质具有镇静作用，能缓解焦虑和紧张情绪，有助于促进睡眠。
5.抗疲劳
鳗鲡鱼骨中的某些矿物质和氨基酸可作为天然的能量来源，一定程度上减轻身体疲劳感。
需要注意的是，虽然鳗鲡鱼骨有诸多益处，但不宜过量食用以避免可能引起的不良反应或消化系统负担增加。在享受美食的同时，也要关注个人身体健康状况及食物间的相互影响。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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