薏米山药鸡肉汤具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、利水消肿、祛风除湿等功效和作用。
1.补中益气
该汤中的薏米具有补肺健脾、清热利湿等功效；山药可平补脾胃而涩精止泻；鸡肉能温中补阳。合用可增强体质、改善食欲不振等症状。
2.健脾养胃
薏米和山药都属于中药药材，其中薏米味甘淡微寒，归脾经、胃经，具有健脾渗湿、止泻的功效，可用于治疗脾虚泄泻、带下尿频等病症。山药性平，味甘，入肺、肾、脾三经，有健脾养胃、生津益肺、补肾固精之效，对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、筋骨痿软等症有一定缓解效果。鸡肉性温，入脾、胃、肝、肾诸经，其肉质细嫩，滋味鲜美，易消化吸收，适当食用可以起到一定的健脾养胃作用。
3.滋阴润燥
从中医角度而言，山药能够补肺、脾、肾三脏，且具有一定的滋阴润燥作用，因此适量食用对身体有益。
4.利水消肿
薏米具有利水渗湿的功效，通过促进体内水分代谢来达到消除水肿的目的。
5.祛风除湿
该汤中的薏米还具有祛风除湿的功效，适用于风湿痹痛、关节酸楚、肢体麻木等症。
在食用薏米山药鸡肉汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群，应谨慎食用以避免影响病情控制。
1.补中益气
该汤中的薏米具有补肺健脾、清热利湿等功效；山药可平补脾胃而涩精止泻；鸡肉能温中补阳。合用可增强体质、改善食欲不振等症状。
2.健脾养胃
薏米和山药都属于中药药材，其中薏米味甘淡微寒，归脾经、胃经，具有健脾渗湿、止泻的功效，可用于治疗脾虚泄泻、带下尿频等病症。山药性平，味甘，入肺、肾、脾三经，有健脾养胃、生津益肺、补肾固精之效，对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、筋骨痿软等症有一定缓解效果。鸡肉性温，入脾、胃、肝、肾诸经，其肉质细嫩，滋味鲜美，易消化吸收，适当食用可以起到一定的健脾养胃作用。
3.滋阴润燥
从中医角度而言，山药能够补肺、脾、肾三脏，且具有一定的滋阴润燥作用，因此适量食用对身体有益。
4.利水消肿
薏米具有利水渗湿的功效，通过促进体内水分代谢来达到消除水肿的目的。
5.祛风除湿
该汤中的薏米还具有祛风除湿的功效，适用于风湿痹痛、关节酸楚、肢体麻木等症。
在食用薏米山药鸡肉汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群，应谨慎食用以避免影响病情控制。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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