39问医生

纯牛奶过期十天能喝吗没开封过

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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纯牛奶过期十天不能喝。
纯牛奶过期后,其中的营养物质如维生素A、钙等会流失,且可能产生对人体有害的物质,如丙烯酰胺等。这些有害物质摄入后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,严重时甚至会出现食物中毒的情况。
如果纯牛奶在储存条件良好(如冷藏)下未开封且没有变质迹象,则可以适量饮用。
虽然纯牛奶含有丰富的蛋白质和多种矿物质元素,但不宜过量食用,以免导致消化不良或肥胖等问题。
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2024-05-06 浏览100
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