绞股蓝是一种中药材，可以用于煎汤内服，也可以入丸、散服用，还可以泡茶饮用。荞麦茶通常是用荞麦加工制作而成，在绞股蓝泡茶饮用时，需要用热水冲泡。
绞股蓝味苦、微甘，性寒，归肺、脾、胃经，具有益气健脾、清热解毒、化痰止咳、养心安神的功效，适用于治疗气虚乏力、咳嗽痰多、失眠健忘等病症。绞股蓝一般可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，外用时可以取适量研磨成粉末，用温开水调成糊状，外敷患处。需要注意的是，由于绞股蓝性寒，脾胃虚寒的患者不宜长期大量服用，以免加重病情，不利于身体恢复。另外，对绞股蓝过敏的人群也不宜服用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，服用绞股蓝期间，患者要避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、烤肉、炸鸡等，以免影响药效。如果患者服用绞股蓝后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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