银耳莲子桃胶红枣汤具有滋阴润肺、养胃生津、补气养血、美容养颜、安神助眠等功效与作用。
1.滋阴润肺
银耳富含多种氨基酸及多糖类物质，具有一定的滋养效果，能缓解燥邪伤肺引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.养胃生津
银耳中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，有助于减轻因长期饮食不当导致的脾胃虚弱症状。
3.补气养血
莲子含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，从而达到补气养血的目的。
4.美容养颜
桃胶中含有丰富的植物胶原蛋白，这些胶原蛋白可以增加皮肤弹性，延缓衰老，使肌肤更加光滑有弹性。
5.安神助眠
红枣中所含有的天然色素如黄酮类化合物具有镇静催眠的效果，可以帮助调节神经系统功能紊乱，提高睡眠质量。
在食用银耳莲子桃胶红枣汤时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。此外，对于存在慢性疾病或特殊体质者，建议咨询医师后再行食用，以确保安全有效。
1.滋阴润肺
银耳富含多种氨基酸及多糖类物质，具有一定的滋养效果，能缓解燥邪伤肺引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.养胃生津
银耳中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，有助于减轻因长期饮食不当导致的脾胃虚弱症状。
3.补气养血
莲子含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，从而达到补气养血的目的。
4.美容养颜
桃胶中含有丰富的植物胶原蛋白，这些胶原蛋白可以增加皮肤弹性，延缓衰老，使肌肤更加光滑有弹性。
5.安神助眠
红枣中所含有的天然色素如黄酮类化合物具有镇静催眠的效果，可以帮助调节神经系统功能紊乱，提高睡眠质量。
在食用银耳莲子桃胶红枣汤时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良等问题。此外，对于存在慢性疾病或特殊体质者，建议咨询医师后再行食用，以确保安全有效。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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