香蕉心发黑可以吃，但要确保没有其他异常气味或外观。
香蕉心发黑是由于多酚类物质在氧化作用下转化为醌类化合物所致，属于正常生理性变化，不携带有毒、有害成分，因此是可以安全食用的。但若除了心发黑外还有异味或软烂，则可能存在细菌滋生或其他质量问题，此时则不能继续食用。
如果香蕉除了心发黑还伴有异味或表皮出现斑点等异常现象，则可能表明香蕉已经变质，存在细菌滋生，此时不宜再食用。
对于香蕉的储存，应将其放置于阴凉通风处或冰箱冷藏室中保存，避免长时间暴露于高温环境，以减少其内部化学反应的速度，延缓变黑的发生。
香蕉心发黑是由于多酚类物质在氧化作用下转化为醌类化合物所致，属于正常生理性变化，不携带有毒、有害成分，因此是可以安全食用的。但若除了心发黑外还有异味或软烂，则可能存在细菌滋生或其他质量问题，此时则不能继续食用。
如果香蕉除了心发黑还伴有异味或表皮出现斑点等异常现象，则可能表明香蕉已经变质，存在细菌滋生，此时不宜再食用。
对于香蕉的储存，应将其放置于阴凉通风处或冰箱冷藏室中保存，避免长时间暴露于高温环境，以减少其内部化学反应的速度，延缓变黑的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
氯霉素注射液
江南卷柏片
氯霉素片
