栀子和干姜泡水喝一般建议饮用1-2周。但具体时间需要根据患者的身体情况来决定，无法一概而论。
栀子和干姜都是中药材，栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，主要用于治疗热病心烦、湿热黄疸、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛等病症。而干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，主要用于治疗脾胃寒证、亡阳证、腹痛泄泻、寒饮喘咳等病症。这两种中药材都属于温热性的中药材，如果患者身体体质比较好，并且病情比较轻，一般建议饮用1周左右。但如果患者身体体质比较差，并且病情比较严重，则需要饮用2周左右，甚至更长时间。
患者在用栀子和干姜泡水喝时，需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。此外，还需避免在睡前饮用，以免导致出现失眠的情况。如果患者饮用栀子和干姜泡水喝后出现不适症状，需要及时到医院就诊，以免延误病情。
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