吃紫苏酸枣的功效是补充氨基酸、抗衰老和开胃 。
紫苏酸枣含有15种氨基酸，其中8种为人体所需，但自身不能合成，需从食物中摄取。组氮酸是一种被称为组氮酸的氨基酸，对婴儿的发育至关重要。所以适当吃一些紫苏酸枣，有助于身体补充氨基酸。紫苏还含有天然果胶、植物类黄酮等物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。紫苏也有开胃作用。建议不想吃饭的人适量食用。
需要注意的是，紫苏酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。食用紫苏酸枣的时候要注意避开食用这些食物，联合吃可能导致出现中毒的不适情况。
紫苏酸枣含有15种氨基酸，其中8种为人体所需，但自身不能合成，需从食物中摄取。组氮酸是一种被称为组氮酸的氨基酸，对婴儿的发育至关重要。所以适当吃一些紫苏酸枣，有助于身体补充氨基酸。紫苏还含有天然果胶、植物类黄酮等物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。紫苏也有开胃作用。建议不想吃饭的人适量食用。
需要注意的是，紫苏酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。食用紫苏酸枣的时候要注意避开食用这些食物，联合吃可能导致出现中毒的不适情况。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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