紫苏酸枣的功效与作用，主要包括补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护血管、辅助改善缺铁性贫血等，禁忌主要包括避免与药物同食、避免过量食用等。
1、补充营养
紫苏酸枣中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
紫苏酸枣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
紫苏酸枣味道酸甜，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护血管
紫苏酸枣中含有丰富的维生素C、维生素E等成分，具有辅助抗氧化的作用，适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、辅助改善缺铁性贫血
紫苏酸枣中含有一定量的铁元素，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。
虽然紫苏酸枣的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对紫苏酸枣过敏的人、胃肠道功能较差的人等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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