核桃油中的磷脂、维生素E等营养成分具有抗氧化作用，能辅助软化血管壁，改善大脑微循环，促进脑细胞代谢。
核桃油中含有的亚麻酸、DHA等不饱和脂肪酸，能够调节血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。适当摄入核桃油可降低胆固醇水平，进而减少心血管疾病的风险。
在没有过敏反应且符合家庭制作条件的情况下，宝宝核桃油可以尝试自制。
需要注意的是，在给宝宝食用自制核桃油时，应确保其不过敏，并遵循适量原则以避免可能的副作用。同时，家长还应关注宝宝的整体饮食均衡，以满足其生长发育所需的各种营养素。
核桃油中含有的亚麻酸、DHA等不饱和脂肪酸，能够调节血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。适当摄入核桃油可降低胆固醇水平，进而减少心血管疾病的风险。
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需要注意的是，在给宝宝食用自制核桃油时，应确保其不过敏，并遵循适量原则以避免可能的副作用。同时，家长还应关注宝宝的整体饮食均衡，以满足其生长发育所需的各种营养素。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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