糖尿病人中午米饭吃多少合适并没有明确的规定，一般情况下建议糖尿病人每日米饭摄入量在250g左右，大约为100g。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。糖尿病人的饮食应该是低糖、低盐、低脂肪，控制总热量，合理配餐，少食多餐。中午米饭是日常生活中常见的主食之一，糖尿病人可以根据自己的标准体重以及工作量，计算出每日所需的总热量，中午米饭的摄入量应该在250g左右，但具体数量应该以实际情况为准。
糖尿病人的饮食应该是低糖、低盐、低脂肪，控制总热量，合理配餐，少食多餐。同时还要注意适当运动，如散步、慢跑、打太极拳等，有助于增强体质，提高抗病能力。另外，糖尿病人要严格遵医嘱用药治疗，比如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等，不可以自行调整用药剂量，以免引起血糖波动。如果糖尿病人出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
