淮山玉米枸杞排骨汤具有补气养血、健脾养胃、滋补肝肾、益精明目等功效和作用。
1.补气养血
淮山玉米枸杞排骨汤中富含铁元素和维生素B12等造血原料，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾养胃
该汤中的淮山药具有健脾胃、助消化的作用；而玉米则能增强食欲、促进胃肠蠕动。这两者合用可有效缓解消化不良、腹胀等问题。
3.滋补肝肾
淮山药入肺经，有润燥止咳之效；枸杞子则能平抑肝阳、滋养肝肾。因此，该汤对于肝肾阴虚所致头晕耳鸣、视力模糊等症状有一定的调理作用。
4.益精明目
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有助于维持眼睛健康。
在食用淮山玉米枸杞排骨汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或体重增加。此外，对上述提及的食材过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补气养血
淮山玉米枸杞排骨汤中富含铁元素和维生素B12等造血原料，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾养胃
该汤中的淮山药具有健脾胃、助消化的作用；而玉米则能增强食欲、促进胃肠蠕动。这两者合用可有效缓解消化不良、腹胀等问题。
3.滋补肝肾
淮山药入肺经，有润燥止咳之效；枸杞子则能平抑肝阳、滋养肝肾。因此，该汤对于肝肾阴虚所致头晕耳鸣、视力模糊等症状有一定的调理作用。
4.益精明目
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有助于维持眼睛健康。
在食用淮山玉米枸杞排骨汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或体重增加。此外，对上述提及的食材过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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