淮山排骨汤具有补充营养、健脾养胃、促进消化、增进食欲、辅助降血压的功效，平时要适量食用，不可以过量。
1、补充营养
淮山排骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脾养胃
淮山排骨汤中含有丰富的蛋白质，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。
3、促进消化
淮山排骨汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当喝淮山排骨汤进行改善。
4、增进食欲
淮山排骨汤中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当食用后可以促进消化液的分泌，也可以达到增进食欲的效果。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当喝淮山排骨汤进行改善。
5、辅助降血压
淮山排骨汤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
但需要注意的是，淮山排骨汤中的营养成分比较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。所以建议患者适量食用。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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