39问医生

赤小豆祛湿需要炒熟吗

夏昆鹏 中医科 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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赤小豆祛湿需要炒熟。
炒熟的赤小豆可以磨成粉末直接饮用,而那些没有炒熟的不能直接食用。赤小豆是常见的药食同源食品,不仅可以补充身体所需的营养,还具有补水消肿、排毒排脓、除湿等功效。食用方法也有很多种,如果直接磨成粉末,需要将小豆炒熟,使其更好地被人体吸收和利用,起到相关的作用和效果;如果是没有炒熟的赤小豆,不能直接饮用,否则可能会引起腹胀、腹泻等胃肠不适,难以消化吸收。
赤小豆本身对健康有好处,但需要掌握正确的饮食方法,建议遵循专业人士的指导。
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2022-08-21 浏览100
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