蚕豆嘌呤较高，痛风患者不宜食用。
蚕豆是一种中等嘌呤的食物，每100g可食部分大约含有75mg左右的嘌呤。而痛风主要是因为体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，如果此时再吃蚕豆，会导致体内尿酸生成增多，进而诱发或者加重病情。因此，痛风患者在患病期间不建议吃蚕豆。
除了蚕豆外，痛风患者还应避免摄入动物内脏、海鲜等富含嘌呤的食物。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，并定期监测血尿酸水平，以控制疾病的症状。
蚕豆是一种中等嘌呤的食物，每100g可食部分大约含有75mg左右的嘌呤。而痛风主要是因为体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，如果此时再吃蚕豆，会导致体内尿酸生成增多，进而诱发或者加重病情。因此，痛风患者在患病期间不建议吃蚕豆。
除了蚕豆外，痛风患者还应避免摄入动物内脏、海鲜等富含嘌呤的食物。
对于痛风患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，并定期监测血尿酸水平，以控制疾病的症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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