39问医生

芒果和什么在一起吃会中毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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芒果与螃蟹、菠萝、大蒜、海鲜等食物一起食用可能会引起不适,但并不一定会导致中毒。
1.芒果
芒果中含有醛酸,而这些物质与蛋白质结合后容易引起人体出现过敏反应。若食用者对芒果存在过敏史,则可能引发皮疹、瘙痒等不适症状。严重时可能导致喉头水肿甚至呼吸困难。
2.螃蟹
螃蟹性寒凉,同食易导致肠胃道受刺激,进而影响消化吸收功能。可能出现腹痛、腹泻等症状,尤其是对于体质虚寒或脾胃虚弱者更为明显。
3.菠萝
菠萝含有蛋白酶,与芒果中的某些成分相互作用可能会引起胃肠道不适。食用后可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
4.大蒜
芒果中含有的果酸和大蒜中的有机硫化物会发生化学反应,产生一种难以被身体消化吸收的物质。这种物质会在体内积累并产生不良反应,如腹胀、腹泻等。
5.海鲜
芒果和海鲜一起食用会导致皮肤红肿、发炎、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。由于芒果和海鲜都属于高蛋白食物,同时摄入会增加肾脏负担,损害身体健康。
需要注意的是,上述提及的所有食物均需适量食用,以免诱发不良反应。此外,对于芒果过敏的人群而言,应避免食用芒果及其制品,以减少发生过敏的风险。
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2024-04-11 浏览100
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