雁门清高苦荞茶具有抗氧化、降血脂、降血糖、调节免疫功能、促进消化等功效和作用。
1.抗氧化
苦荞中的芦丁具有清除自由基的作用，可以抑制氧化应激反应，从而达到抗氧化的效果。
2.降血脂
苦荞中的黄酮类化合物能够降低血小板活化因子的活性，进而减少血管内膜细胞增生，改善血液循环，有助于降低血脂水平。
3.降血糖
苦荞中含有的膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收速度，稳定餐后血糖；同时其富含的铬元素有助于提高胰岛素敏感性，从而起到辅助控制血糖的作用。
4.调节免疫功能
苦荞中的生物碱和黄酮类物质具有一定的抗炎作用，能增强机体免疫力，预防感染性疾病的发生。
5.促进消化
苦荞茶中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以帮助维持正常的肠道菌群平衡。
注意适量饮用雁门清高苦荞茶，避免过量导致胃肠负担加重。对于有特殊疾病或过敏史者，建议在医生指导下使用。
1.抗氧化
苦荞中的芦丁具有清除自由基的作用，可以抑制氧化应激反应，从而达到抗氧化的效果。
2.降血脂
苦荞中的黄酮类化合物能够降低血小板活化因子的活性，进而减少血管内膜细胞增生，改善血液循环，有助于降低血脂水平。
3.降血糖
苦荞中含有的膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收速度，稳定餐后血糖；同时其富含的铬元素有助于提高胰岛素敏感性，从而起到辅助控制血糖的作用。
4.调节免疫功能
苦荞中的生物碱和黄酮类物质具有一定的抗炎作用，能增强机体免疫力，预防感染性疾病的发生。
5.促进消化
苦荞茶中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以帮助维持正常的肠道菌群平衡。
注意适量饮用雁门清高苦荞茶，避免过量导致胃肠负担加重。对于有特殊疾病或过敏史者，建议在医生指导下使用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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