雁门清高苦荞茶具有清热解毒、健胃消食、化湿去滞、活血通脉等功效，适量饮用可辅助降血压。由于苦荞茶可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生以确保安全和适宜性。
1.清热解毒
苦荞茶性寒，具有一定的寒凉之性，能清除体内热邪，从而发挥清热解毒的作用。对于咽喉肿痛、目赤肿痛等病症有一定的缓解效果。可适当用苦荞茶代茶饮。
2.健胃消食
因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。可用于治疗积食、食欲不振等症状。可通过长期饮用的方式改善症状。
3.化湿去滞
苦荞茶入药后味甘微酸，归脾经，而脾胃虚弱则会导致水液代谢失常，进而出现痰湿内生的情况，此时服用苦荞茶可以起到祛除痰湿的效果。对于咳嗽痰多、胸闷气短等症状有较好的缓解作用。建议饭前半小时至一小时左右饮用。
4.活血通脉
苦荞茶中的黄酮类物质能够扩张血管，降低血液黏稠度，提高血液循环速度，从而达到活血通脉的目的。有助于预防心血管疾病的发生。可以通过适量饮用来保健身体。
5.辅助降血压
苦荞茶中所含有的芦丁成分具有降低毛细血管通透性和脆性的作用，同时还可以抑制血小板聚集，从而降低血压水平。适用于轻度高血压患者或预防高血压的人群。可在医师指导下长期坚持饮用。
需要注意的是，虽然雁门清高苦荞茶具有上述功效，但其作为饮品并不能替代药物进行治疗。此外，由于个体差异，对苦荞茶过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.清热解毒
苦荞茶性寒，具有一定的寒凉之性，能清除体内热邪，从而发挥清热解毒的作用。对于咽喉肿痛、目赤肿痛等病症有一定的缓解效果。可适当用苦荞茶代茶饮。
2.健胃消食
因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。可用于治疗积食、食欲不振等症状。可通过长期饮用的方式改善症状。
3.化湿去滞
苦荞茶入药后味甘微酸，归脾经，而脾胃虚弱则会导致水液代谢失常，进而出现痰湿内生的情况，此时服用苦荞茶可以起到祛除痰湿的效果。对于咳嗽痰多、胸闷气短等症状有较好的缓解作用。建议饭前半小时至一小时左右饮用。
4.活血通脉
苦荞茶中的黄酮类物质能够扩张血管，降低血液黏稠度，提高血液循环速度，从而达到活血通脉的目的。有助于预防心血管疾病的发生。可以通过适量饮用来保健身体。
5.辅助降血压
苦荞茶中所含有的芦丁成分具有降低毛细血管通透性和脆性的作用，同时还可以抑制血小板聚集，从而降低血压水平。适用于轻度高血压患者或预防高血压的人群。可在医师指导下长期坚持饮用。
需要注意的是，虽然雁门清高苦荞茶具有上述功效，但其作为饮品并不能替代药物进行治疗。此外，由于个体差异，对苦荞茶过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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