绿土豆中毒的中毒症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻、倦怠，严重时可导致中枢神经系统症状，如昏迷，需及时就医。
1.腹痛
腹痛是由于摄入未成熟的绿土豆中含有的龙葵碱等生物碱刺激胃肠道黏膜引起的。腹痛通常发生在肚脐周围或上腹部，疼痛程度可轻可重。
2.恶心
恶心可能是由毒素刺激胃肠平滑肌导致胃肠功能紊乱所致。恶心感可能源自胸骨下部或上腹部，有时伴随有想要呕吐的感觉。
3.呕吐
呕吐是机体的一种防御反应，旨在通过排出有毒物质来减轻不适。呕吐可以发生于任何时间点，但多见于进食后，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
4.腹泻
腹泻是由毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快，水分和电解质丢失过多所导致的。腹泻常表现为频繁的大便次数增多，且大便呈水样状。
5.倦怠
倦怠可能是由于毒素影响中枢神经系统，导致身体疲劳和乏力。倦怠感通常出现在全身各处，伴随着精神萎靡不振的症状。
针对绿土豆中毒，建议进行血液生化检测以评估电解质平衡，同时进行胃镜检查以确定消化道受损情况。治疗措施包括洗胃以清除未吸收的毒素，以及静脉输液以纠正电解质失调和补充体液。患者应避免食用未煮熟或变质的食物，注意食物的安全储存条件，并定期检查食品的新鲜度和安全性。
1.腹痛
腹痛是由于摄入未成熟的绿土豆中含有的龙葵碱等生物碱刺激胃肠道黏膜引起的。腹痛通常发生在肚脐周围或上腹部，疼痛程度可轻可重。
2.恶心
恶心可能是由毒素刺激胃肠平滑肌导致胃肠功能紊乱所致。恶心感可能源自胸骨下部或上腹部，有时伴随有想要呕吐的感觉。
3.呕吐
呕吐是机体的一种防御反应，旨在通过排出有毒物质来减轻不适。呕吐可以发生于任何时间点，但多见于进食后，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
4.腹泻
腹泻是由毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快，水分和电解质丢失过多所导致的。腹泻常表现为频繁的大便次数增多，且大便呈水样状。
5.倦怠
倦怠可能是由于毒素影响中枢神经系统，导致身体疲劳和乏力。倦怠感通常出现在全身各处，伴随着精神萎靡不振的症状。
针对绿土豆中毒，建议进行血液生化检测以评估电解质平衡，同时进行胃镜检查以确定消化道受损情况。治疗措施包括洗胃以清除未吸收的毒素，以及静脉输液以纠正电解质失调和补充体液。患者应避免食用未煮熟或变质的食物，注意食物的安全储存条件，并定期检查食品的新鲜度和安全性。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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