莲藕红萝卜花生排骨汤具有补气血、健脾胃、滋阴润燥、清热解毒的功效和作用。
1.补气血
该汤中的莲藕、红萝卜、花生等食材均含有丰富的铁元素和维生素B群，能够促进血红蛋白合成，改善贫血症状。
2.健脾胃
莲藕、红萝卜、花生等食材具有一定的刺激消化液分泌的作用，有助于改善食欲不振、腹胀等症状。
3.滋阴润燥
莲藕、红萝卜等食材性平味甘，具有一定的滋阴润燥作用，对于缓解口干舌燥、咳嗽痰多等症状有一定的帮助。
4.清热解毒
莲藕、红萝卜等食材具有一定的清热解毒作用，对于缓解咽喉肿痛、发热等症状有一定的效果。
在食用莲藕红萝卜花生排骨汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于体质寒凉或存在脾胃虚寒的人群而言，不宜长期大量食用，以免加重病情。
1.补气血
该汤中的莲藕、红萝卜、花生等食材均含有丰富的铁元素和维生素B群，能够促进血红蛋白合成，改善贫血症状。
2.健脾胃
莲藕、红萝卜、花生等食材具有一定的刺激消化液分泌的作用，有助于改善食欲不振、腹胀等症状。
3.滋阴润燥
莲藕、红萝卜等食材性平味甘，具有一定的滋阴润燥作用，对于缓解口干舌燥、咳嗽痰多等症状有一定的帮助。
4.清热解毒
莲藕、红萝卜等食材具有一定的清热解毒作用，对于缓解咽喉肿痛、发热等症状有一定的效果。
在食用莲藕红萝卜花生排骨汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于体质寒凉或存在脾胃虚寒的人群而言，不宜长期大量食用，以免加重病情。
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首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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