39问医生

酵母粉过期会不会中毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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过期的酵母粉可能会导致食用者发生食物中毒的现象。
酵母粉在保质期内使用通常不会对人体造成伤害,但是一旦超过保质期,其中的营养成分会流失,同时容易滋生细菌或者真菌,这些病原体进入人体后会引起胃肠炎等疾病,进而引发食物中毒的情况。如果食用了过期的酵母粉,首先需要密切观察身体的变化,如果没有出现明显的不适症状,不需要过于担心。但是也要多喝水促进新陈代谢,以免出现脱水的情况。若已经出现恶心、呕吐等症状时,可以到医院就诊治疗。
误食过期酵母粉且引起严重腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状时,需及时就医以防止电解质紊乱和脱水。
因此,在使用酵母粉之前应检查其有效期,并遵循包装上的指示进行储存。如有任何疑问或不适,请咨询专业医疗人员。
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2024-04-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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