阿胶为药物通用名，商品名称一般为东阿阿胶。阿胶炖鸽子是以阿胶、鸽肉等为原料制作而成的传统药膳菜品。根据药品说明书，阿胶炖鸽子的详细做法是将阿胶块打碎，与鸽肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，直至阿胶完全融化入汤中即可食用。阿胶炖鸽子具有补血滋阴、润燥、止血的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。此外，由于阿胶性质黏腻，脾胃虚弱者应慎食，以免引起消化不良。食用阿胶炖鸽子前应咨询医生或专业中医师的建议，并在指导下进行。
阿胶炖鸽子具有补血滋阴、润燥、止血的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。长期过量摄入可能导致上火、便秘等不良反应。若出现口舌生疮、大便干结等症状，应及时停止进食并寻求医疗帮助。对阿胶、鸽肉过敏者禁用；糖尿病患者慎食。
阿胶炖鸽子具有补血滋阴、润燥、止血的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。长期过量摄入可能导致上火、便秘等不良反应。若出现口舌生疮、大便干结等症状，应及时停止进食并寻求医疗帮助。对阿胶、鸽肉过敏者禁用；糖尿病患者慎食。
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