39问医生

母乳加热到40度会破坏营养成分吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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母乳加热到40℃一般不会破坏营养成分。
母乳中含有的营养物质较为稳定,通常在100℃以下的温度下不易被破坏,因此将母乳加热至40℃是可以食用的。但如果长时间储存,可能导致细菌滋生,引起腹泻、呕吐等症状,建议及时处理。
如果母乳保存不当或受到污染,或者母亲摄入了可能影响乳汁质量的食物,也可能导致母乳中的营养成分受损。
在加热过程中,应避免使用金属器具,以免与奶液发生反应,同时也要注意控制好加热的时间和温度,以减少营养流失。
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2024-04-08 浏览100
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