葱白干姜煮水的作用主要包括温中散寒、缓解咳嗽、补充水分等，需要严格遵医嘱使用。
1、温中散寒
葱白和干姜都是性质温热的食物，用葱白干姜煮水饮用，可以起到温中散寒的作用，有助于缓解胃寒引起的不适症状。
2、缓解咳嗽
葱白干姜煮水饮用，还可以起到温肺止咳的作用，如果存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以遵医嘱适量饮用。
3、补充水分
葱白干姜煮水可以为身体补充水分，促进体内新陈代谢，有助于体内毒素的排出，对身体有一定的好处。
除此之外，还具有辅助缓解疲劳等作用。但葱白干姜煮水不建议多喝，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
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北京大学第三医院
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