黑米和江米可以一起煮。
从营养学角度出发，黑米富含碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和矿物质；而江米则以其独特的黏性著称，并且含有一定量的蛋白质和脂肪。两者的结合既能够为身体提供充足的能量又有利于促进肠胃道健康。
若需要长时间保存，则建议将两者混合后蒸熟再晾凉密封保存。
在食用黑米和江米时需注意适量摄入以避免可能引起的消化不良或血糖波动。
从营养学角度出发，黑米富含碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和矿物质；而江米则以其独特的黏性著称，并且含有一定量的蛋白质和脂肪。两者的结合既能够为身体提供充足的能量又有利于促进肠胃道健康。
若需要长时间保存，则建议将两者混合后蒸熟再晾凉密封保存。
在食用黑米和江米时需注意适量摄入以避免可能引起的消化不良或血糖波动。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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