芸豆中毒可能导致腹痛、恶心、呕吐、头痛、心悸等症状，严重时需及时就医。
1.腹痛
腹痛是由于芸豆中的植物血凝素和皂苷等物质刺激胃肠道黏膜引起的。腹痛通常发生在肚脐周围或下腹部，可能伴随腹泻、便秘等症状。
2.恶心
恶心可能是芸豆中毒导致胃肠功能紊乱，消化系统受到刺激而引发的症状。恶心感可能源自上腹部，有时伴有呕吐。
3.呕吐
呕吐是身体为了排出毒素的一种自我保护反应，呕吐中枢受到刺激时会触发呕吐反射。呕吐常发生于咽喉部至贲门之间的任何部位，严重时可导致脱水和电解质失衡。
4.头痛
头痛是由芸豆中毒后神经递质释放异常，影响大脑血液循环所引起的。疼痛通常位于前额或两侧太阳穴区域，程度从轻微到剧烈不等。
5.心悸
心悸可能是由芸豆中毒引起的自主神经系统紊乱，导致心脏活动异常所致。心悸感觉源于胸腔中央，心跳加快或不规则可加剧这种不适。
针对芸豆中毒，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，同时进行毒物筛查。治疗措施包括洗胃和活性炭吸附未吸收的毒素，重症患者需及时就医并接受液体复苏和器官支持治疗。日常生活中，应避免食用未经充分烹饪的芸豆及其制品，确保食品安全，预防此类情况的发生。
1.腹痛
腹痛是由于芸豆中的植物血凝素和皂苷等物质刺激胃肠道黏膜引起的。腹痛通常发生在肚脐周围或下腹部，可能伴随腹泻、便秘等症状。
2.恶心
恶心可能是芸豆中毒导致胃肠功能紊乱，消化系统受到刺激而引发的症状。恶心感可能源自上腹部，有时伴有呕吐。
3.呕吐
呕吐是身体为了排出毒素的一种自我保护反应，呕吐中枢受到刺激时会触发呕吐反射。呕吐常发生于咽喉部至贲门之间的任何部位，严重时可导致脱水和电解质失衡。
4.头痛
头痛是由芸豆中毒后神经递质释放异常，影响大脑血液循环所引起的。疼痛通常位于前额或两侧太阳穴区域，程度从轻微到剧烈不等。
5.心悸
心悸可能是由芸豆中毒引起的自主神经系统紊乱，导致心脏活动异常所致。心悸感觉源于胸腔中央，心跳加快或不规则可加剧这种不适。
针对芸豆中毒，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，同时进行毒物筛查。治疗措施包括洗胃和活性炭吸附未吸收的毒素，重症患者需及时就医并接受液体复苏和器官支持治疗。日常生活中，应避免食用未经充分烹饪的芸豆及其制品，确保食品安全，预防此类情况的发生。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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