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胃肠型食物中毒怎么办

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胃肠型食物中毒后应立即停止进食可疑食物，少量多次补充淡盐水或口服补液盐，防止脱水。多数人症状较轻，一到两天可自行缓解。若呕吐腹泻频繁，可暂时禁食四到六小时，之后从米汤、稀粥等清淡流食开始逐步恢复饮食。注意观察尿量是否减少、有无口干乏力等脱水迹象。出现高热、血便、剧烈腹痛或症状持续加重时，需及时就医排查其他病因。老年人、儿童及基础疾病者恢复相对较慢，居家护理期间应保证休息，餐具单独清洗消毒，避免家庭内交叉污染。