黑枸杞中的花青素能被人体吸收。
因为花青素是一种天然色素，在消化过程中不会被分解，而是直接穿过细胞膜进入血液循环系统中，然后被运输到全身各处发挥作用。
但是由于个体差异性，部分人群可能无法完全吸收或利用这些营养物质。
在食用黑枸杞时需注意适量原则，避免过量摄入导致身体负荷增加。同时，对于存在特定疾病史或正在服用药物者，建议咨询医师以确保安全与适宜。
因为花青素是一种天然色素，在消化过程中不会被分解，而是直接穿过细胞膜进入血液循环系统中，然后被运输到全身各处发挥作用。
但是由于个体差异性，部分人群可能无法完全吸收或利用这些营养物质。
在食用黑枸杞时需注意适量原则，避免过量摄入导致身体负荷增加。同时，对于存在特定疾病史或正在服用药物者，建议咨询医师以确保安全与适宜。
北京协和医院
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