39问医生

新鲜拉拉秧煮水喝有毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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新鲜拉拉秧煮水喝通常没有毒。
尽管拉拉秧本身无毒,但在煮沸过程中,高温可以分解其含有的部分生物碱,使其毒性降低至安全水平。此外,经过处理后的拉拉秧中可能还存在其他营养成分,如维生素C、膳食纤维等,适量摄入对人体有益。
若患者对拉拉秧中的某些物质过敏,则不建议饮用拉拉秧煮的水,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用任何野生植物前,应确保其安全性,并注意观察是否出现不良反应。同时,在使用药物时也应注意剂量控制,避免过量导致中毒风险增加。
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2024-02-15 浏览100
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