醋蛋液对肝病可能有辅助作用，但不能替代药物治疗。
醋蛋液含有氨基酸等营养物质，适量食用有助于改善食欲，促进消化，进而间接起到保肝护肝的作用。此外，醋蛋液还具有抗氧化、抗炎的功效，可减轻肝脏炎症反应，从而辅助缓解肝病症状。
需要注意的是，对于存在酒精性肝病或非酒精性脂肪性肝病患者，过量摄入高果糖食物可能会加重病情，因此不建议此类人群过多食用醋蛋液。
在饮食调理的同时，肝病患者应定期监测肝功能指标，并遵医嘱接受规范化的治疗方案。
醋蛋液含有氨基酸等营养物质，适量食用有助于改善食欲，促进消化，进而间接起到保肝护肝的作用。此外，醋蛋液还具有抗氧化、抗炎的功效，可减轻肝脏炎症反应，从而辅助缓解肝病症状。
需要注意的是，对于存在酒精性肝病或非酒精性脂肪性肝病患者，过量摄入高果糖食物可能会加重病情，因此不建议此类人群过多食用醋蛋液。
在饮食调理的同时，肝病患者应定期监测肝功能指标，并遵医嘱接受规范化的治疗方案。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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