蛇酒泡10年不建议再继续饮用。
蛇酒泡10年后，其口感、香气以及营养价值均会有所下降，并且随着时间延长，容易滋生细菌等微生物，导致变质，出现浑浊、异味等情况，此时若盲目饮用，可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至会出现食物中毒的现象，因此并不建议继续饮用。
如果在存放过程中，没有做好密封工作或储存环境不当，可能导致酒精挥发过快或者被空气中的杂菌污染，则不能继续喝；此外，对于存在酒精过敏的人群也不宜饮用。
需要注意的是，在制作蛇酒的过程中，应确保使用的蛇类为合法来源，并符合食品安全标准。另外，长期大量饮酒可能增加肝脏疾病的风险，建议适量饮用并关注身体反应。
蛇酒泡10年后，其口感、香气以及营养价值均会有所下降，并且随着时间延长，容易滋生细菌等微生物，导致变质，出现浑浊、异味等情况，此时若盲目饮用，可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至会出现食物中毒的现象，因此并不建议继续饮用。
如果在存放过程中，没有做好密封工作或储存环境不当，可能导致酒精挥发过快或者被空气中的杂菌污染，则不能继续喝；此外，对于存在酒精过敏的人群也不宜饮用。
需要注意的是，在制作蛇酒的过程中，应确保使用的蛇类为合法来源，并符合食品安全标准。另外，长期大量饮酒可能增加肝脏疾病的风险，建议适量饮用并关注身体反应。
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贵州省第二人民医院
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