蒟蒻具有膳食纤维补充、降低胆固醇、促进消化、改善血糖控制、润肠通便等功效和作用。
1.膳食纤维补充
蒟蒻中含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，这些成分能够增加食物体积，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。
2.降低胆固醇
蒟蒻中的植物固醇可以干扰肠道对胆固醇的吸收，进而减少体内胆固醇水平。
3.促进消化
蒟蒻中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
4.改善血糖控制
蒟蒻中的低聚糖有助于稳定血糖水平，并提高胰岛素敏感性。
5.润肠通便
蒟蒻中的膳食纤维具有亲水性，可有效吸收水分，软化大便，缓解便秘。
需要注意的是，对于肠胃功能较差的人群而言，过多摄入蒟蒻可能导致腹泻或胀气等不适症状。另外，市场上可能有以其他植物材料冒充蒟蒻的产品，消费者在购买时需谨慎辨别。
2024-02-14 10:24 举报
