荸荠生吃和熟吃都具有清热生津、利咽消肿、化痰止咳、健脾开胃、止痢等功效和作用。
1.清热生津
荸荠性寒，具有一定的清热解毒效果，适量食用可以起到辅助降火的功效。
2.利咽消肿
由于荸荠有利咽消肿的功效，因此对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。
3.化痰止咳
荸荠中含有丰富的水分及膳食纤维，能够促进呼吸道分泌物排出，从而达到祛痰止咳的目的。
4.健脾开胃
荸荠口感甘甜多汁，适当进食可刺激食欲，有助于改善消化不良的症状。
5.止痢
因为荸荠有收敛止泻的作用，所以对于细菌性痢疾等肠道感染性疾病有一定的治疗效果。
需要注意的是，荸荠虽然营养丰富且具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。此外，对荸荠过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
2024-04-18 10:16 举报
