小孩食物过敏症状和治疗方法

小孩食物过敏可能表现为皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻和呼吸困难，如果症状严重或持续，应立即就医。
1.皮疹
当机体摄入特定食物后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应，导致组胺等炎症介质释放。这些介质可导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现红斑、水疱等症状。皮疹通常出现在皮肤表面，可能伴有瘙痒感。
2.瘙痒
由于食物中含有的某些成分刺激了皮肤黏膜，使局部组织发生水肿、充血，进而引发瘙痒的症状。瘙痒感一般局限于食用过该种致敏食物的区域。
3.呕吐
食物过敏可能导致胃肠道平滑肌收缩增强，胃肠蠕动加快，从而引起恶心、呕吐等症状。呕吐常发生在进食后不久，可能是首发症状之一。
4.腹泻
食物过敏会引起消化道黏膜损伤，导致肠壁渗透性增高，电解质平衡失调，进而引发腹泻。腹泻多表现为频繁的大便次数和稀薄状大便，严重时可能出现水样便。
5.呼吸困难
若小儿因食物过敏而诱发哮喘，则会导致气道狭窄和痉挛，此时会出现胸闷、喘息以及呼吸困难的情况。呼吸困难通常急性发作，伴随急促呼吸、咳嗽和胸部紧迫感。
针对食物过敏的症状，可以进行血液检测来检测特异性IgE抗体，也可以通过皮肤点刺试验来进行诊断。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪以缓解症状，对于严重的紧急情况，肾上腺素注射是必要的抢救手段。家长应注意观察孩子的症状变化，避免接触已知过敏的食物，并随时准备好急救药物以应对突发状况。