小孩食物过敏症状和治疗方法

小孩食物过敏可能表现为皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。如果症状较轻，可以观察一段时间，但如果出现严重症状如呼吸困难，应立即就医以避免过敏反应的进一步加重。
1.皮疹
当机体摄入特定食物后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应，导致组胺等炎症介质释放。这些介质可导致毛细血管扩张和通透性增加，从而引发皮肤炎症和出现红斑、水疱等皮损。皮疹通常出现在身体任何部位，但以口周、手足较为常见。
2.瘙痒
由于食物中含有的某些成分刺激了皮肤神经末梢，使患者感到瘙痒。瘙痒可能局限于口腔、消化道或全身。
3.呕吐
食物进入体内后，可能会诱发机体产生强烈的免疫应答，此时会导致胃肠黏膜发生水肿、充血以及渗出的情况，进而影响正常的消化功能，就会出现呕吐的症状。呕吐可能发生在进食后立即或数小时后。
4.腹泻
食物过敏可能导致肠道内壁受损，使得肠腔内的内容物流入腹腔，刺激肠壁分泌大量液体，进而引起腹泻。腹泻多发生在进食后的短时间内，伴随腹部不适或痉挛。
5.呼吸困难
如果小孩对某种食物过敏，食用后会引起呼吸道平滑肌收缩，从而导致气道狭窄，引起呼吸困难。呼吸困难可以是急性的，伴有喘息声和皮肤发紫。
针对上述症状，建议进行血液检测，包括IgE水平测定和食物特异性IgE抗体检测。必要时，医生还可能会推荐进行皮肤点刺试验或口服激发试验来确定过敏原。治疗措施可能包括使用抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定缓解症状，严重情况下可能需要肾上腺素紧急注射。家长应注意观察孩子避免已知过敏食物，并随时准备好急救药品以防不测。