39问医生

核糖还原糖吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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核糖不是还原糖。
核糖是一种单糖,属于六碳糖,是构成核酸(DNA和RNA)的重要成分;而还原糖是一类能够还原某些氧化剂如高锰酸钾、溴等物质的糖类,具有醛基或酮基结构。由于核糖不具有醛基或酮基结构,因此它不属于还原糖。
在特定条件下,核糖可能转化为异戊烯焦磷酸,此时可作为暂时性还原糖存在。
需要注意的是,在鉴定还原糖时,应避免使用铜离子试剂,因为核糖与铜离子会发生颜色反应,导致结果出现误差。
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2024-02-26 浏览100
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