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炸酱面会胖人吗

发病时间：不清楚

病情描述：炸酱面会胖人吗

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王璇主治医师三甲

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炸酱面本身并不会使人发胖，但是其烹饪方式以及添加食材可能会导致能量摄入过多而引起发胖。
炸酱面中的面条属于高碳水化合物食品，如果在制作过程中添加了油脂含量较高的肉末、豆瓣酱等调味料，会导致每100克面条所含的能量显著增高，从而造成能量过剩，转化为脂肪储存，进而引起发胖。此外，炸酱面中还可能加入油炸花生米、肥瘦相间的猪肉丁等高脂食物，进一步提高总能量密度，增加发胖的风险。
若食用者将炸酱面作为正餐，并且配菜较为清淡，则通常不会引起肥胖；但如果将其作为零食或夜宵，并一次性进食较多，同时没有适当运动消耗热量，则可能导致热量堆积，出现长胖的现象。
日常生活中可以适量吃炸酱面，但不宜过量，尤其是对于减肥人群而言，以免影响减重效果。若担心发胖，在吃炸酱面时可选择低脂肉类，如鸡肉或鱼肉，并减少油脂使用量，还可搭配一些蔬菜来平衡营养。 2024-04-03 16:52 举报

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