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宝宝吃紫甘蓝的功效与作用
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
宝宝吃紫甘蓝具有铁元素补充、维生素C补充、抗氧化、纤维素促进、免疫调节等功效和作用。
1.铁元素补充
紫甘蓝富含铁质，可以作为轻度缺铁性贫血患者的食物选择。
2.维生素C补充
紫甘蓝含有较高的维生素C含量，可增强身体对铁质的吸收能力。
3.抗氧化
紫甘蓝中的多种抗氧化物质有助于清除体内自由基，减缓细胞老化过程。
4.纤维素促进
紫甘蓝中所含的膳食纤维能够帮助维持肠道健康，预防便秘等问题的发生。
5.免疫调节
紫甘蓝中的某些成分具有一定的抗炎效果，能辅助提高机体免疫力。
在为儿童添加紫甘蓝时，需确保其不过敏，并逐渐引入以避免消化系统不适。此外，注意烹饪方法，如蒸或轻微煮熟，以保留其营养成分。