蚌壳肉炖墨鱼具有补气血、滋阴清热、养肝明目、健脾开胃、润肤养颜等功效和作用。
1.补气血
蚌壳肉富含蛋白质及铁元素，可增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.滋阴清热
蚌壳肉性寒，具有一定的滋阴清热效果，适用于体内有虚火的人群食用。
3.养肝明目
蚌壳肉入肝经，适量食用可以起到辅助滋养肝脏、缓解视力模糊的症状。
4.健脾开胃
蚌壳肉含有丰富的微量元素，能够促进消化液分泌，增进食欲，进而达到健脾开胃的效果。
5.润肤养颜
蚌壳肉中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性，保持肌肤水润光泽。
在享用蚌壳肉炖墨鱼时，需注意适量摄入以避免蛋白质或胆固醇过量。对于存在海鲜过敏史者，应谨慎食用以防引发不良反应。
1.补气血
蚌壳肉富含蛋白质及铁元素，可增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.滋阴清热
蚌壳肉性寒，具有一定的滋阴清热效果，适用于体内有虚火的人群食用。
3.养肝明目
蚌壳肉入肝经，适量食用可以起到辅助滋养肝脏、缓解视力模糊的症状。
4.健脾开胃
蚌壳肉含有丰富的微量元素，能够促进消化液分泌，增进食欲，进而达到健脾开胃的效果。
5.润肤养颜
蚌壳肉中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性，保持肌肤水润光泽。
在享用蚌壳肉炖墨鱼时，需注意适量摄入以避免蛋白质或胆固醇过量。对于存在海鲜过敏史者，应谨慎食用以防引发不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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