番茄红素是一种类胡萝卜素，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护心脑血管，还可以促进视网膜中的视紫红质再生，有助于预防夜盲症。但过敏者、胃肠功能紊乱者、孕妇、哺乳期妇女等人群不能吃番茄红素。
1、过敏者
番茄红素是一种食物，如果患者对番茄红素过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，对身体造成不良影响，因此过敏者不能吃番茄红素。
2、胃肠功能紊乱者
番茄红素具有一定的刺激性，如果胃肠功能紊乱者食用番茄红素，可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道负担，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复，因此胃肠功能紊乱者不能吃番茄红素。
3、孕妇
由于番茄红素具有一定的活血作用，如果孕妇食用番茄红素，可能会导致子宫收缩，从而引起先兆流产的情况，不利于胎儿的生长发育。因此，孕妇不能吃番茄红素。
4、哺乳期妇女
哺乳期妇女也不宜食用番茄红素，以免番茄红素通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的身体健康。
5、其他人群
如脾胃虚寒者、高脂血症者等也应避免食用番茄红素，以免加重病情或引起其他不适症状。
此外，番茄红素是一种保健品，不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，有助于补充机体所需营养，促进病情恢复。
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