赤藓糖醇是一种非还原性糖醇，不属于传统意义上的糖，但具有轻微的甜味，常用于制作糖果、糕点等食品中。
赤藓糖醇由玉米芯、小麦秸秆等植物纤维原料经过发酵后提取得到，其分子结构与葡萄糖相似，但不具备还原性，因此不属于传统意义上的糖。由于赤藓糖醇不能被人体直接利用，因此不会转化为脂肪储存，也不会导致血糖水平大幅波动，适合糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群食用。
赤藓糖醇在体内不被代谢，大部分以原形经尿液排出体外，极少数可被细菌分解产酸，增加肠内渗透压，促进水分吸收，改善肠道功能。
赤藓糖醇作为低热量且不易被人体吸收的甜味剂，在满足口感的同时还能避免额外的卡路里摄入，非常适合追求健康饮食或减肥人士使用。
赤藓糖醇由玉米芯、小麦秸秆等植物纤维原料经过发酵后提取得到，其分子结构与葡萄糖相似，但不具备还原性，因此不属于传统意义上的糖。由于赤藓糖醇不能被人体直接利用，因此不会转化为脂肪储存，也不会导致血糖水平大幅波动，适合糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群食用。
赤藓糖醇在体内不被代谢，大部分以原形经尿液排出体外，极少数可被细菌分解产酸，增加肠内渗透压，促进水分吸收，改善肠道功能。
赤藓糖醇作为低热量且不易被人体吸收的甜味剂，在满足口感的同时还能避免额外的卡路里摄入，非常适合追求健康饮食或减肥人士使用。
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