39问医生

老姜黑糖过期了还能吃吗

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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过期的老姜黑糖不能继续食用。
老姜黑糖中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分,在储存不当或储存时间过长的情况下,容易滋生细菌或真菌等致病微生物,从而引起变质。如果食用了过期的老姜黑糖,可能会引发腹痛、腹泻等症状,甚至会导致食物中毒,严重时可危及生命安全。因此,为了身体健康,不建议食用过期的老姜黑糖。
虽然老姜黑糖过期后通常不能再食用,但如果仅是轻微超过保质期,并且在保存过程中未出现异味、霉点等异常现象,则可能仍存在少量有益微生物,通过充分加热的方式处理后,确认无误后可以适量食用。
在日常生活中,应注意食品的保质期,避免食用过期食品。同时,应关注食品安全与健康,确保所摄入的食物符合卫生标准,以减少潜在的风险。
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2024-02-27 浏览100
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