39问医生

减肥的人能吃炒蚕豆吗

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减肥患者一般要少吃炒蚕豆。蚕豆含有较多的碳水化合物和蛋白质，淀粉含量大约有百分之六十，蛋白质大约有百分之二十，可以作为主食使用。蚕豆的热量比一般的馒头米饭还要高，但是体积比馒头米饭要小，患者进食蚕豆不容易产生饱腹感，就容易造成总热量超标。所以减肥的患者需要限制进食蚕豆，进食蚕豆就要减少主食的摄入量。