陈皮茯苓生姜熬水具有健脾祛湿、清热利水、宁心安神等功效。
1、健脾祛湿
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水渗湿、健脾和胃等功效。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。因此，用陈皮茯苓、生姜熬水喝具有健脾祛湿的功效。
2、清热利水
生姜、陈皮都属于性温的食物，具有温中散寒、利水渗湿的功效，而且生姜还具有解毒的功效，因此，用陈皮茯苓、生姜熬水喝具有清热利水的功效。
3、宁心安神
茯苓具有宁心安神的功效，而且还具有利水渗湿的作用，可以用于改善水肿尿少、痰饮等症状，也可以用于改善心悸失眠等症状。因此，用陈皮茯苓、生姜熬水喝具有宁心安神的功效。
除此之外，也具有利水渗湿、益气和中等功效。在日常生活中，还要注意饮食健康，不建议吃生冷寒凉的食物，也不可以吃辛辣刺激性的食物，以免影响到药物的吸收。
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