通常情况下，羽衣甘蓝具有补充营养、促进消化、保护血管等功效，但人们在食用时要注意适量。
1、补充营养
羽衣甘蓝是一种常见的蔬菜，羽衣甘蓝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，人们适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
羽衣甘蓝中含有丰富的膳食纤维，人们适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助缓解便秘的症状。
3、保护血管
羽衣甘蓝中含有丰富的花青素、维生素C、镁等多种营养成分，人们适量食用可以促进身体血液循环，辅助降低血液的粘稠度，在一定程度上还可以起到保护血管的作用。
除上述外，羽衣甘蓝还有辅助清除自由基、预防心脑血管疾病等功效，但人们在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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