银耳汤晚上熬，一直保温，早上一般能喝。
银耳汤是以银耳、红枣、莲子为主要原料熬制而成的滋补汤，不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，而且银耳汤中还含有银耳多糖，具有一定的滋阴润肺、养颜等功效。通常情况下，银耳汤在煲汤时建议要加入红枣、莲子，这样能够使汤的营养价值更高，而且更容易被人体所吸收。如果银耳汤想要在晚上熬制，可以在早上煮开以后再进行食用，或者是在放到保温杯里进行冷藏，一般不会影响银耳汤的营养价值。
但是需要注意，在食用银耳汤时要注意适量，不要多喝，以免加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状。另外，对银耳汤过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应。如果患者食用银耳汤后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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