39问医生

糖尿病人可以吃凉拌菜吗

王志明内科主治医师

江西省中西医结合医院三级甲等

咨询

糖尿病一般可以吃一些凉拌菜。有些菜还具有降低血糖软化血管等作用，可以吃适量的凉菜，但需要掌握数量。也就是说蔬菜还含有一种免疫物质就是干扰素诱导剂，可以抑制人类细胞癌变和抗病毒感染。然而这种物质不耐高温只有生蔬菜才能发挥作用，因此在日常生活中所有可以生吃的蔬菜最好生吃，以尽量减少营养损失。

66

2022-07-02 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 医院推荐 适用药品