糖尿病人一般是能吃凉粉的，但是要注意摄入量，不要多吃。
凉粉是一种常见的食物，主要是由大米、小米或者玉米等原料制作而成，在夏天吃可以开胃，能够补充身体所需要的能量。糖尿病人适量吃一些凉粉，不会对血糖造成影响，但是不要吃太多，因为凉粉中含有碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。
糖尿病人需要在医生指导下服用降糖类药物进行治疗，比如二甲双胍片、格列美脲片等，同时也可以通过注射胰岛素的方法进行治疗，能够使病情得到控制。在日常生活中，要严格控制每日糖分以及热量的摄入，多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等，少吃碳水化合物过多的食物，比如红薯、芋头等。
此外，糖尿病人要注意多休息，保证有足够的睡眠，尽量避免熬夜，长时间熬夜容易导致体内的激素水平紊乱，从而影响病情恢复。
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